Ako naučite da upravljate stresom, uradićete mnogo dobrog za sebe. Prevelik pritisak ne dovodi samo do smanjenja raspoloženja. Ljudi koji su pod stalnim stresom su podložniji svemu, od prehlada do visokog krvnog pritiska i srčanih oboljenja. Mada ima mnogo načina da se nosite sa stresom, jedna strategija je da unosite hranu koja doprinosi borbi protiv stresa.
Hrana koja doprinosi smanjenju stresa
Hrana može da se bori protiv stresa na nekoliko načina. Porcija ovsenih pahuljica povećava nivo serotonina, koji poboljšava raspoloženje i smiruje mozak. Druge vrste hrane mogu smanjiti nivo kortizola i adrenalina, hormona stresa koji vremenom mogu da preuzmu glavnu dirigentsku palicu, ako je organizam stalno pod stresom. Konačno, hrana može da umanji efekte stresa smanjenjem krvnog pritiska i uticajem na imuni sistem.
Kompleksni ugljeni hidrati
Svi ugljeni hidrati stimulišu mozak da stvara više serotonina. Kompleksni ugljeni hidrati se sporije vare u crevima, te se šećer postepeno oslobađa. Dobri izvori su kaše od žitarica, pahuljice, integralni hlebovi i peciva. Takođe, na ovaj način nivo šećera u krvi je ujednačen i nema oscilacija u nivou istog u krvi.
Prosti šećeri
Nutricionisti obično preporučuju izbegavanje prostih šećera kao što su slatkiši. Međutim, ova hrana može dovesti do kratkotrajnog oslobađanja od stresa, jer zbog brzog usvajanja šećera u krvi, brzo dolazi do povećanja serotonina. Serotonin je odgovoran za dobro raspoloženje.
Narandže
Narandže su dobar izvor C vitamina, a studije pokazuju da vitamin C dovodi do smanjenja hormona stresa i jača imunološke funkcije. Ukoliko Vam sledi veoma stresan događaj, razmislite o tome da povećate unos vitamina C (paprika, paradajz, citrusno voće, kiseli kupus). U jednoj studiji utvrđeno je da su krvni pritisak i nivo kortizola pre došli u normalu kod ljudi koji su koristili 3g ovog vitamina dnevno pred stresni događaj.
Spanać
Popaju nikad stres nije pokvario planove - možda je to sve zahvaljujući magnezijumu u spanaću. On pomaže regulaciji kortizola, a nivo magnezijuma opada u stresu. Premalo magnezijuma može izazvati glavobolju i umor, koje prate stress, a jedna porcija spanaća pruža neophodan magnezijum u organizmu. Ukoliko ne volite spanać probajte sa drugim zelenim povrćem – kelj, brokoli, grašak.
Crni čaj
Istraživanja pokazuju da crni čaj može da pomogne oporavku od stresnih događaja. Jedno istraživanje je poredilo ljude koji su pili crni čaj tokom 6 nedelja i one koji su pili nešto nalik čaju, placebo (lažni čaj). Oni koji su pili pravi čaj osećali su se smirenije i imali su manji nivo kortizola posle stresnih događaja. Kafa, s druge strane, povećava nivo kortizola.
Badem
Bademi su puni vitamina E koji štiti ćelije od oštećenja i pomaže očuvanju imuniteta. Takođe sadrži i B vitamin. Grickajte bademe po malo svakog dana da biste obezbedili svom organizmu vitamin E.
Mleko
Još jedan dobro poznati umirivač pred spavanje je čaša toplog mleka. Istraživači su ustanovili da kalcijum može smanjiti napetost u mišićima i grčeve. Obično se preporučuje mleko sa niskim sadržajem masti, ali i punomasno je dobro.